Kun kiisseli on saostunut, niin lisää joukkoon 1 kananmuna hyvin sekoittaen.
Puhdista ja pilko 5 dl raparperia. Lisää palojen joukkoon 2 tl maizenaa. Kaada raparperi pohjan päälle ja edelleen raparperien päälle kiisseli. Paista 200 asteessa 30min. ]]>2008-06-12T22:32:00+03:002019-11-04T13:52:29+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/06/raparperitorttupakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Hernekeitto]]> Enpä ole ennen itsekseni tehnyt hernekeittoa, mutta nyt olen. Ja tuli vielä ihan syötävän makuista!
500 g herneitä 2 l vettä --> Laita herneet likoamaan veteen edellisenä iltana ja jatka seuraavana päivänä keittämistä samalla vedellä. Lisää vettä tarvittaessa. Keitä tunnin ajan ja lisää sen jälkeen paistettuna: 1 hiennonnettu sipuli 500 g lihaa Keitä toinen tunti. Mausta lopuksi n. 2 tl suolaa.
Minun hernarissani on hirvenjauhelihaa. Lisäsin ekan tunnin jälkeen 2dl vettä.
Lisäksi kuvassa on pannukakkua tehtynä aidosta lehmän maidosta sekä eilisiä sämpyläviritelmiäni. Oikein torstairuokaa :)
]]>2008-06-12T22:26:00+03:002019-11-04T13:52:31+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/06/hernekeittopakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Keittiöpyyhetelineen suojus]]>En todellakaan tiedä, mikä olisi tämän työn oikea nimi, mutta se on tarkoitettu sellaiseen vanhanaikaiseen keittiöpyyhetelineen eteen. Jos joku osaa antaa tälle oikean nimen, niin laittakaan kommentteihin.
Pohjakankaassa oli valmiina painettu kuvio, jonka toteutin sinisellä helmilangalla ristipistoin. Äitini on puolestaan virkannut reunoihin pitsit. Työhön meni minun osaltani pitkä aika, sillä työ oli melkoisen tylsä, samalla värillä samoja pistoja.
Työ meni lahjaksi tädilleni hänen uuteen kotiin, johon hän oli hankkinut sellaisen keittiöpyyhetelineen.
Tässä työ kokonaisuudessaan ja tarkemmat kuvat kuvioista + pitseistä.
]]>2008-06-05T12:03:00+03:002019-11-04T13:52:36+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/06/keittiopyyhetelineen-suojuspakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Matkalaukkukakkuja]]> Näiden kakkujen ulkonäkö ei ole kauhean häävi, mutta maku oli sitäkin parempi. Kuvakin on huonolaatuinen. Miksikö matkalaukkukakku? Olimme työmatkalla Saksassa viime viikolla ja työkaverin sattui unohtamaan oman matkalaukkunsa kotiin. Melkoisella sisulla hän kuitenkin lähti matkaan ilman laukkuaan ja selvisi matkasta niin hienosti, että hän ansaitsi siitä kakun tällä viikolla työpaikalla. Samalla hän selvisi huomattavasti vähemmällä vinoilulla "pikku unohduksestaan".
Tein vaahdon edellisenä iltana ja lisäsin kastikkeen joukkoon vasta aamulla, kun koristelin kakun. Päälle tein vielä kastikkeella raidoitusta ja reunoille laitoin lakritsipaloja. ]]>2008-05-29T08:04:00+03:002019-11-04T13:52:39+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/05/matkalaukkukakkujapakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Sinisen nojatuolin matka nykyisyyteen osa 3, THE END]]>
No niin, nyt se on valmis! Vihdoin ja viimein! Koko kevättalvi ja itse kevät ovat olleet niin kiiruisia minulle tänä vuonna, etten ehtinyt viimeistelemään tuolia ennen kuin viime viikonloppuna. Vaikka suurin työ olikin purkaminen, niin sen jälkeinen itse verhoilu vain otti aikaa tulla valmiiksi.
Hankalinta oli löytää sitä oikeaa kangasta. Kangas kuitenkin löytyi kuin ihmeen kaupalla viime lauantaina paikallisesta kangaskaupasta. En edes uskaltanut uneksia, että liikkeeseen olisi tullut uusia verhoilukankaita, mutta näin oli tapahtunut. Ja uskomatonta kyllä, oli liikkeeseen tullut mustaa verhoilukangasta. Laatu ei ole kauhea hyvä, mutta menettelee näissä harjoitustöissäni.
Kolme pahaa virhettä tästä tuolista löytyy. Ensinnäkin etukulmien laskustus meni kulmissa eripäin. Nyt toinen etukulma töröttää eri tavalla kuin toinen. Toiseksi toisen käsinojan listan takaosan laskustus meni vääriin ja sieltä näkyy aavistus alla olevaa vaneria. Ja kolmanneksi takakappaleen kangas meni väärään lankasuuntaan... Onneksi nuo kaksi viimeistä virhettä ovat sellaisia, että ne jäävät huomaamatta, kun tuoli on vasten seinää!
Kauhea kivaa puuhaa oli taas! Kesälomalla olisi tarkoitus verhoilla ainakin toinen, jos ei jopa kolmaskin tällainen samanlainen tuoli. Kokeilin niittejä tämän tuolin verhoilussa ja jes, sehän oli vallan mainio kokeilu. Taidan käyttää jatkossakin niittejä. Ne nopeuttaa ja helpottaa työskentelyä. Kuten kerroin aikaisemmin oli ongelmana käsinojat, jotka oli kiinnitetty sarjaan nauloilla. Nyt ne korvattiin pitkillä ruuveilla. Tämä ratkaisu toimi hyvin. ]]>2008-05-29T07:56:00+03:002019-11-04T13:52:41+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/05/sinisen-nojatuolin-matka-nykyisyyteen-osa-3-the-endpakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Sinisen nojatuolin matka nykyisyyteen osa 2]]> Taas sain monta uutta nirhaumaa sormiini, kun eilen purin elämäni innolla nojatuolia osiin. Tuolia purkaessa huomasi selvästi, että tuolin valmistaja ei ole huomioinut sitä mahdollisuutta, että joku joskun verhoilisi tuolin uudelleen. Osat on kiinnitetty toisiinsa pitkillä nauloilla eikä esimerkiksi ruuveilla. Käsittämätöntä! Onkin tässä pohdittu, että kun tuoli nyt kasataan uudelleen korvataan naulat pitkillä ruuveilla.
Selkänojasta paljastui ohut vanerilevy, johon oli nupeilla kiinnitetty superlonlevy. Superlonin aion pestä tyynyliinassa, jotta se saa raikkaan uuden olemuksen. Lisäksi selkänojasta piti irrottaa alaosasta rima, joka oli pingotettu nojan alaosaan kiinnittämään verhoilu. Viisi kangas kappaletta tuolissa siis oli. Nyt olisi seuraavaksi tarkoitus kaavoittaa kankaat ja vihdoin tehdä rankka päätös kankaan valinnasta! ]]>2008-03-16T09:08:00+02:002019-11-04T13:52:45+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/03/sinisen-nojatuolin-matka-nykyisyyteen-osa-2pakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Säärystimet ja Aloe Vera]]> Vaikka talvi on ollut mitä leudoin, olen kaivannut useaan otteeseen säärystimiä. Nyt sain ne vihdoin valmiiksi. Säärystimet valmistui puikoilla kokoa 4 ja lankana kaksinkertainen harmaa Novitan Jussi. Puikoilla 48 silmukkaa. Mukavan pehmoiset tuli ja täyttävät tehtävänsä.
Taustalla näkyy lisäksi uusin viherkasvini, Aloe Vera. Mietin hetken kaupan viherkasvien luona, että ostanko kimpun tulppaaneja (4,5e) vai Aloe Veran (4e). Päädyin jälkimmäiseen, vaikka hintaa nosti muutamalla eurolla tuo koristeruukku, joka päätyi myös ostoskärryille. Kestäähän tuo paaaaaljon kauemmin kuin ne tulppaanit! ]]>2008-03-15T11:34:00+02:002019-11-04T13:52:48+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/03/saarystimet-ja-aloe-verapakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Currykastike kanalle]]>
Currykastike:
2 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 dl ruokakermaa 2 rkl maizena-suurustetta 150 g sulatejuustoa currya, pippuria, suolaa
Kiehuta vedessä liemikuutio. Sekoita suuruste kermaa ja suurusta kastike. Lisää juusto ja mausteet. Halutessasi saat kastikkeeseen lisämakua käyttämällä erilaisesti maustettuja sulatejuustoja. Mausteita oman maun mukaan. Tuhti kastike sopi hyvin melko kuiville kanan koiville.
]]>2008-03-15T11:26:00+02:002019-11-04T13:52:51+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/03/currykastike-kanallepakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Hirvenlihapiirakat]]> Nämä piirakat meni miekkosen pakastimeen, kun sieltä se hirvenlihakin tuli :) Vaikka itse sanonkin, tuli oikein makoisia lihapiirakoita (kuka kissan häntää nostaa, jossei kissa itse).
Taikinakuori:
1 l maitoa 100 g hiivaa 4 munaa 1,5 dl sokeria 2 tl suolaa 3 dl öljyä 3 l vehnäjauhoja
Valmista pullataikinan tapaan.
Täyte:
5 dl puuroriisiä 16 dl vettä 2 lihaliemikuutiota 800 g hirvenjauhelihaa 4 rkl öljyä 4 sipulia pippuriseosta suolaa
Keitä riisit lihaliemikuutioilla maustetussa vedessä. Paista sipuli ja jauheliha kypsäksi öljyssä. Sekoita aineet keskenään ja mausta maun mukaan.
Pyöritä taikinasta n. 32 pyöreää pulla, jotka sitten kaulitse ovaaleiksi levyiksi. Levitä täytettä n. 2 rkl puolikkaalle taikinalevystä. Käännä toinen puoli taikinalevystä päälle ja nipistele sormin reunat hyvin yhteen. Anna kohota. Kuumenna rypsiöljy padassa ja uppopaista piirakat "lihapiirakanvärisiksi" :) ]]>2008-02-26T19:24:00+02:002019-11-04T13:52:55+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/02/hirvenlihapiirakatpakahttps://paka.vuodatus.net/<![CDATA[Perunasalaatti]]> keitettyjä perunoita omenaa paprikakuutioita fetajuustokuutioita herneitä rasvatonta majoneesia ]]>2008-02-26T19:21:00+02:002019-11-04T13:52:59+02:00https://paka.vuodatus.net/lue/2008/02/perunasalaattipakahttps://paka.vuodatus.net/
