150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
0,5 dl mantelijauhetta
0,5 dl mantelilastuja murskattuna
1,5 dl ruisdigestive keksejä murskattuna
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 tl leivinjauhetta
3 tl Amaretto-likööriä
vadelmahilloa
sokerikuorrutetta
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi likööri ja sekoita hyvin. Voitele alumiininen muffinipelti rypsiöljyllä ja jaa taikina vuokiin (tästä annoksesta tuli 12 kpl). Lisää n. 0,5 tl hilloa muffinien keskelle. Paista 200 asteessa n. 20 min. Irrota jäähtyneenä ja koristele sokerikuorrutteella ja hillolla.
Erinomaisia leivonnaisia siivoamaan kaapit joulun jäljiltä manteleista ja mausteista!
Kommentit