Tällä kertaa kokeilin säilykehedelmiä vispipuurossa. Tulos oli hyvä ja pääsiäisen aikaan sopivan keltainen. Kuva on jälleen suttuinen :-( Keittiön valaistusolosuhteet eivät ole optimaaliset.
1 prk ananasmurskaa
1 prk persikkalohkoja
n. 6 dl vettä
sokeria maun mukaan
1,5 dl mannasuurimoita
Kaada ananamurska ja pilkotut persikat mittaan. Lisää vettä niin, että mitaksi tulee noin 1,1 litraa. Kiehauta kattilassa, lisää tarvittaessa sokeria (riippuu pitkälti siitä kaadatko persikoiden liemen joukkoon vai et!). Anna hedelmien pehmetä kunnolla. Lisää suurimot ja keitä ne kypsiksi. Anna jäähtyä. Vatkaa voimakkaasti vaahdoksi.
Kommentit