3200 g jauhelihaa

3pientä sipulia

1,5 dl öljyä

3,5 vehnäjauhoja

900 g tomaattimurskaa

400 g herkkusieniä (säilyke)

200 g raejuustoa

suolaa

paprikajauhe

lihaliemikuutio x 3

mexican-mausteseos

Paista jauheliha ja sipuli. Mausta kevyesti. Valuta ylimääräinen rasva pois. Suurusta jauhot. Lisää vettä noin 3 litraa. Sekoita joukkoon loput ainekset ja anna hautua n. 30 min miedolla lämmöllä.

4 kg raakaa spagettia

4 kasvisliemikuutiota

0,5 dl öljyä

1 rkl suolaa

Määrä oli sopiva 35 hengelle. Mausteiden valinnassa vaikutti huomattavasti lisäaineallergikot.