Näitä voisi kutsua myös Lindströmin pyöryköiksi, mutta nimesin ne nyt toisin. Joulujäämistöstä löytyi siis rosollista ylijääneitä punajuuria :-)

1162212.jpg

4 dl korppujauhoja
4 dl vettä
1 rkl sipulijauhetta
2 tl suolaa
maustepippuria
4 kananmunaa
n. 750 g jauhelihaa (edelleen se vaaka puuttuu...)
2 ison puoleista keitettyä punajuurta

Anna korppujauhojen turvota vedessä. Lisää mausteet ja munat. Hienonna tai raasta punajuuret ja lisää jauhelihan kera taikinaan. Pyöritä kostein kämmenin lihapullia ja laita ne paperoidulle uunipannulle. Paista 225 asteessa n. 40 min.