398406.jpg
Perjantai-illan ratoksi leivoin pullia sunnuntain partiokokoukseen. Näistä olisi tarkoitus koota kokouksessa laskiaispullia. Pullat siis keskeltä halki ja väliin kevyt vispikermaa (hyla) ja omia sokeroimattomia mansikkasiivuja.

0,5 dl laktoositonta maitojuomaa
50 g hiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria
2 rkl kardemummaa
1,5 tl suolaa
0,5 dl rypsiöljyä
13,5 dl vehnäjauhoja

kanamuna voiteluun
päälle raesokeria, sokeria+kanelia

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna ja liota hiiva maidon joukkoon. Riko kananmuna ja lisää mausteet+sokeri joukkoon. Sekoita munan rakenne rikki. Lisää 10 dl jauhoja vatkaten voimakkaasti puulastalla. Lisää huoneenlämmössä ollut rypsiöljy. Vaivaa loput jauhot käsin joukkoon. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Leivo pullia. Voitele ja sokeroi ennen uunin laittoa. Päälimmäisten pullien päälle on kauttaaltaan ripoteltu voitelun jälkeen hienosokeria ja kanelia. Paista 180 asteessa n.15-20min.