400 g porsaan suikaleita

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 paprika

1 rkl öljyä

1,5 tl jauhettua inkivääriä

¼ tl mustapippuria

3 dl risottoriisiä

3 rkl soijakastiketta

6 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

¼ tl suolaa

2 dl pakasteherneitä

 

Tarjoiluun:

makeaa chilikastiketta

 

Ota lihasuikaleet lämpimään noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä. Kuori ja pilko sipuli. Suikaloi paprika. Kuumenna öljy padassa ja paista sipulit sekä paistisuikaleet. Mausta. Lisää riisit ja kuullota hetki. Lisää soijakastike, vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää suola, paprikakuutiot ja herneet. Kypsennä vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoile chilikastikkeen kera.