Ajattelin viedä töihin kiireisten työpäivien kahvitaukojen iloksi muutaman pullan. Tämä idea on muhinut mielessäni jo pitkään ja nyt pääsin sen toteuttamaan. Ensi kerralla ajattelin laittaa väliin maustettua rahkaa hillon kyytipojaksi. Niitä odotelessa näiden vähemmän "prameiden" pullien ohje:
0,5 l rasvatonta laktoositonta maitojuomaa
50 g tuorehiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kaardemummaa
1 kananmuna
1,5 dl sokeria
1 dl rypsiöljyä
14 dl vehnäjauhoja
Leivo taikina normaalisti ja jaa taikina kahteen osaan. Kohota kunnolla! Kauli puolikkaasta taikinasta levy ja levitä sille n. 2 rkl omenahilloa. Ripottele päälle kanelia ja n. 2 tl vaniliinisokeria. Leikkaa osiin ja laita muffinivuokiin. Kohota. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa n. 20 min.
Herkullinen tuoksu ainakin leviää pitkin kämppää!
Kommentit