12.06.2008 - 22:32
Pohja:
100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
Valmista pohjataikina ja levitä voidellulle piirakkavuoalle (25cm).
Täyte:
Keitä kiisseliksi kattilassa
4 dl maitoa
1 dl ruoanvalmistuskermaa
4,5 rkl maizenaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Kun kiisseli on saostunut, niin lisää joukkoon 1 kananmuna hyvin sekoittaen.
Puhdista ja pilko 5 dl raparperia. Lisää palojen joukkoon 2 tl maizenaa. Kaada raparperi pohjan päälle ja edelleen raparperien päälle kiisseli. Paista 200 asteessa 30min.
12.06.2008 - 22:26
Enpä ole ennen itsekseni tehnyt hernekeittoa, mutta nyt olen. Ja tuli vielä ihan syötävän makuista!
500 g herneitä
2 l vettä
--> Laita herneet likoamaan veteen edellisenä iltana ja jatka seuraavana päivänä keittämistä samalla vedellä. Lisää vettä tarvittaessa.
Keitä tunnin ajan ja lisää sen jälkeen paistettuna:
1 hiennonnettu sipuli
500 g lihaa
Keitä toinen tunti.
Mausta lopuksi n. 2 tl suolaa.
Minun hernarissani on hirvenjauhelihaa. Lisäsin ekan tunnin jälkeen 2dl vettä.
Lisäksi kuvassa on pannukakkua tehtynä aidosta lehmän maidosta sekä eilisiä sämpyläviritelmiäni. Oikein torstairuokaa :)
29.05.2008 - 08:04
Näiden kakkujen ulkonäkö ei ole kauhean häävi, mutta maku oli sitäkin parempi. Kuvakin on huonolaatuinen. Miksikö matkalaukkukakku? Olimme työmatkalla Saksassa viime viikolla ja työkaverin sattui unohtamaan oman matkalaukkunsa kotiin. Melkoisella sisulla hän kuitenkin lähti matkaan ilman laukkuaan ja selvisi matkasta niin hienosti, että hän ansaitsi siitä kakun tällä viikolla työpaikalla. Samalla hän selvisi huomattavasti vähemmällä vinoilulla "pikku unohduksestaan".
Kakkupohja:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Tein näitä pohjia 3 kpl.
Kostutus:
Ananasmehua kahteen kerrokseen ja yhteen maitoa
Täyte:
1. kerros Valion sitruunarahka-purkki
2. kerros omenahilloa
Päällinen:
5 dl Flora vispikermaa
sokeria
2 prk lakritsikastiketta
Tein vaahdon edellisenä iltana ja lisäsin kastikkeen joukkoon vasta aamulla, kun koristelin kakun.
Päälle tein vielä kastikkeella raidoitusta ja reunoille laitoin lakritsipaloja.
29.05.2008 - 07:56
No niin, nyt se on valmis! Vihdoin ja viimein! Koko kevättalvi ja itse kevät ovat olleet niin kiiruisia minulle tänä vuonna, etten ehtinyt viimeistelemään tuolia ennen kuin viime viikonloppuna. Vaikka suurin työ olikin purkaminen, niin sen jälkeinen itse verhoilu vain otti aikaa tulla valmiiksi.
Hankalinta oli löytää sitä oikeaa kangasta. Kangas kuitenkin löytyi kuin ihmeen kaupalla viime lauantaina paikallisesta kangaskaupasta. En edes uskaltanut uneksia, että liikkeeseen olisi tullut uusia verhoilukankaita, mutta näin oli tapahtunut. Ja uskomatonta kyllä, oli liikkeeseen tullut mustaa verhoilukangasta. Laatu ei ole kauhea hyvä, mutta menettelee näissä harjoitustöissäni.
Kolme pahaa virhettä tästä tuolista löytyy. Ensinnäkin etukulmien laskustus meni kulmissa eripäin. Nyt toinen etukulma töröttää eri tavalla kuin toinen. Toiseksi toisen käsinojan listan takaosan laskustus meni vääriin ja sieltä näkyy aavistus alla olevaa vaneria. Ja kolmanneksi takakappaleen kangas meni väärään lankasuuntaan... Onneksi nuo kaksi viimeistä virhettä ovat sellaisia, että ne jäävät huomaamatta, kun tuoli on vasten seinää!
Kauhea kivaa puuhaa oli taas! Kesälomalla olisi tarkoitus verhoilla ainakin toinen, jos ei jopa kolmaskin tällainen samanlainen tuoli. Kokeilin niittejä tämän tuolin verhoilussa ja jes, sehän oli vallan mainio kokeilu. Taidan käyttää jatkossakin niittejä. Ne nopeuttaa ja helpottaa työskentelyä. Kuten kerroin aikaisemmin oli ongelmana käsinojat, jotka oli kiinnitetty sarjaan nauloilla. Nyt ne korvattiin pitkillä ruuveilla. Tämä ratkaisu toimi hyvin.
16.03.2008 - 09:08
Taas sain monta uutta nirhaumaa sormiini, kun eilen purin elämäni innolla nojatuolia osiin. Tuolia purkaessa huomasi selvästi, että tuolin valmistaja ei ole huomioinut sitä mahdollisuutta, että joku joskun verhoilisi tuolin uudelleen. Osat on kiinnitetty toisiinsa pitkillä nauloilla eikä esimerkiksi ruuveilla. Käsittämätöntä! Onkin tässä pohdittu, että kun tuoli nyt kasataan uudelleen korvataan naulat pitkillä ruuveilla.
Selkänojasta paljastui ohut vanerilevy, johon oli nupeilla kiinnitetty superlonlevy. Superlonin aion pestä tyynyliinassa, jotta se saa raikkaan uuden olemuksen. Lisäksi selkänojasta piti irrottaa alaosasta rima, joka oli pingotettu nojan alaosaan kiinnittämään verhoilu. Viisi kangas kappaletta tuolissa siis oli. Nyt olisi seuraavaksi tarkoitus kaavoittaa kankaat ja vihdoin tehdä rankka päätös kankaan valinnasta!
15.03.2008 - 11:34
Vaikka talvi on ollut mitä leudoin, olen kaivannut useaan otteeseen säärystimiä. Nyt sain ne vihdoin valmiiksi. Säärystimet valmistui puikoilla kokoa 4 ja lankana kaksinkertainen harmaa Novitan Jussi. Puikoilla 48 silmukkaa. Mukavan pehmoiset tuli ja täyttävät tehtävänsä.
Taustalla näkyy lisäksi uusin viherkasvini, Aloe Vera. Mietin hetken kaupan viherkasvien luona, että ostanko kimpun tulppaaneja (4,5e) vai Aloe Veran (4e). Päädyin jälkimmäiseen, vaikka hintaa nosti muutamalla eurolla tuo koristeruukku, joka päätyi myös ostoskärryille. Kestäähän tuo paaaaaljon kauemmin kuin ne tulppaanit!
15.03.2008 - 11:26
Currykastike:
2 dl vettä
1 kanaliemikuutio
2 dl ruokakermaa
2 rkl maizena-suurustetta
150 g sulatejuustoa
currya, pippuria, suolaa
Kiehuta vedessä liemikuutio. Sekoita suuruste kermaa ja suurusta kastike. Lisää juusto ja mausteet. Halutessasi saat kastikkeeseen lisämakua käyttämällä erilaisesti maustettuja sulatejuustoja. Mausteita oman maun mukaan. Tuhti kastike sopi hyvin melko kuiville kanan koiville.
26.02.2008 - 19:24
Nämä piirakat meni miekkosen pakastimeen, kun sieltä se hirvenlihakin tuli :) Vaikka itse sanonkin, tuli oikein makoisia lihapiirakoita (kuka kissan häntää nostaa, jossei kissa itse).
Taikinakuori:
1 l maitoa
100 g hiivaa
4 munaa
1,5 dl sokeria
2 tl suolaa
3 dl öljyä
3 l vehnäjauhoja
Valmista pullataikinan tapaan.
Täyte:
5 dl puuroriisiä
16 dl vettä
2 lihaliemikuutiota
800 g hirvenjauhelihaa
4 rkl öljyä
4 sipulia
pippuriseosta
suolaa
Keitä riisit lihaliemikuutioilla maustetussa vedessä. Paista sipuli ja jauheliha kypsäksi öljyssä. Sekoita aineet keskenään ja mausta maun mukaan.
Pyöritä taikinasta n. 32 pyöreää pulla, jotka sitten kaulitse ovaaleiksi levyiksi. Levitä täytettä n. 2 rkl puolikkaalle taikinalevystä. Käännä toinen puoli taikinalevystä päälle ja nipistele sormin reunat hyvin yhteen. Anna kohota. Kuumenna rypsiöljy padassa ja uppopaista piirakat "lihapiirakanvärisiksi" :)
26.02.2008 - 19:21
keitettyjä perunoita
omenaa
paprikakuutioita
fetajuustokuutioita
herneitä
rasvatonta majoneesia
21.02.2008 - 17:49
Ruisleipien ohje jo täältä löytyykin. Samoin noiden moniviljasämpylöiden. Sämpylöiden päälle ripottelin vielä juustoraastetta makua antamaan :-)
21.02.2008 - 17:46
0,5 l maitoa
50 g hiivaa
1 rkl siirappia
2 tl suolaa
4 dl grahamjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
0,5 dl rypsiöljyä
Paisto 225 asteessa n. 10min.
21.02.2008 - 17:39
Alkoi mieli tehdä puuroa. Ostin kaupasta kauramannasuurimoita. Tosi hyvää puuroa tuli, tein sen haudutuskattilassa.
1 l maitoa
1,5 dl mannasuurimoita
1/2tl suolaa
Lämmitä maito ja lisää suurimot vatkaten koko ajan. Anna hautua n.10min aina välillä hämmentäen. Mausta suolalla.
3 dl mehutiivistettä (omaa punaviinimarjamehua)
7 dl vettä
--> kiehuta ja suurusta 4 rkl perunajauhoilla ja kylmällä vedellä.
21.02.2008 - 17:35
Toisen käsinojan sain kuin saikin irti. Käsinojaksi paljastui tuollainen vanerikoppa. Piukassa kyllä oli! Nyt on muutama tosi ihana kangasnäyte kotona pohdittavana... Musta olisi ajatuksena, mutta yritän suostutella miekkosta hyväksymään selkänojaan ja istuimeen kuviollisen kankaan...
19.02.2008 - 19:56
Heh, koska olen erittäin noviisi verhoilu/entisöintiasioissa, niin nimesin tämän tuolin nyt vain yksinkertaisesti siniseksi nojatuoliksi. Laittakaa joku kommenteihin tuolin oikea nimitys, jos on tiedossa!
Marian pyynnöstä ja muutenkin tässä vaihekuva tältä hetkeltä. Ongelmana on käsinojat. Kaksi naulaa (ne jotka ovat kiinni selkänojassa) on lyöty kannan läpi ja vielä naulan pää lyttyyn. Nyt minulta loppui työkalut, joilla saada käsinojat irti. Muut naulat antoivat helposti vasaran avulla periksi. Kuvan yläreunassa näkyy tasapäinen ruuvimeisseli, jolla olen nupeja irroittanut. Nyt tuo pahalaisen meisseli jäi nalkkiin tuohon väliin...
Käsinojan päällä oleva puurima on puutappiliitoksella kiinni. Puutappeina tosin on pienet vanerin palat. Kankesin ne vasaralla ja puukolla irti.
|
Kirjoittaja
Kuntoilua ja partiota harrastavan nuoren naisen reseptejä ja puhdetöitä.
|
